碧云天生产的过碘酸-雪夫染色试剂盒(Periodic Acid-Schiff Staining Kit)，即PAS染色试剂盒，也称糖原PAS染色液试剂盒(Glycogen Periodic Acid-Schiff Staining Kit)，是一种使用过碘酸、雪夫(Schiff)试剂对组织中糖原、粘多糖及真菌等进行染色的试剂盒。本试剂盒适用于不同组织的石蜡切片或冰冻切片、培养的细胞、血涂片、骨髓涂片等样品。
过碘酸-雪夫染色，即PAS染色，因其主要用于多糖(polysaccharides)如糖原(glycogen)和粘性物质(mucosubstances)如黏多糖(glycosaminoglycan)、黏蛋白(mucins)、糖蛋白(glycoproteins)和糖脂(glycolipids)等物质的染色，所以也称糖原染色(Glycogen Staining)。过碘酸-雪夫染色是病理学中常规的染色方法之一，McManus在1946年最先使用过碘酸-雪夫技术显示黏蛋白，该染色法不仅能够显示糖原还能显示中性粘液性物质和某些酸性物质以及软骨、垂体、真菌、色素、淀粉样物质、基底膜等。另外，临床诊疗中PAS染色常用于辅助淋巴细胞性白血病的诊断。
糖原是由D-葡萄糖的分支或直链组成的高分子多糖类化合物，糖原的合成与分解代谢主要发生在肝、肾和肌肉组织中。过碘酸是一种强氧化剂，能将组织或者细胞中的糖原及有关物质中的1,2-乙二醇基(CHOH-CHOH)氧化成两个游离醛基(-CHO)，且过碘酸的特点是不再继续将醛基氧化成羧基。Schiff试剂(Schiff reagent)，又称品红亚硫酸试剂，含碱性品红和亚硫酸，碱性品红与亚硫酸结合后，失去醌式结构而生成无色品红。无色品红与过碘酸氧化的游离醛基结合，醌式结构恢复，生成洋红色(magenta)产物，定位于胞浆，颜色深浅与多糖含量成正比。
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